杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
- 2、酱鸭是哪个地方的
- 3、酱鸭几月份可以做
- 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?
-
住院费用医保报销比例 - 鸿海伟业生活资讯网
-
简易衣柜安装步骤图 - 鸿海伟业生活资讯网
-
王薄(王博谷) - 鸿海伟业生活资讯网
-
家庭智能装修 - 鸿海伟业生活资讯网
-
app流量(app流量赚钱是怎么一回事) - 鸿海伟业生活资讯网
-
公寓能不能买(汉阳远洋公寓能不能买) - 鸿海伟业生活资讯网
-
成都七中万达学校(成都七中万达学校通锦校区) - 鸿海伟业生活资讯网
-
奥康女凉鞋 - 鸿海伟业生活资讯网
-
生育保险报销 - 鸿海伟业生活资讯网
-
成都布艺 - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。
2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。
3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。
6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭是哪个地方的
酱鸭是浙江杭州的。
杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。
选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色
将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。
将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。
在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。
在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。
将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭几月份可以做
酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。
做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。
酱鸭简介:
杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。
杭州酱鸭的做法和配方是什么?
杭州酱鸭的配方:
用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。
杭州酱鸭的做法:
1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。
2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。
3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。
4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。
5、然后加入少量的白酒晃匀。
6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。
7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。
8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。
9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。
杭州酱鸭国产航母传来捷报!一艘5万吨巨舰缓缓靠近,好事将近令人期待下辖地区今天天气
东盟海上演习在韩国举行 中美日同时派舰参演周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 月饼品牌(月饼品牌有哪些) - 鸿海伟业生活资讯网
- 朱砂是什么材质(朱砂是什么材质形成的) - 鸿海伟业生活资讯网
- 居住证申请 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中央空调计费(中央空调计费方式) - 鸿海伟业生活资讯网
- 学校报名时间 - 鸿海伟业生活资讯网
- 花脸节(花脸节是几月几号2022) - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川资助网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 电影最近上映 - 鸿海伟业生活资讯网
- 双创周(河南双创周) - 鸿海伟业生活资讯网
- 普通话成绩查询入口官网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 军校录取分数线 - 鸿海伟业生活资讯网
- 二手房买卖注意事项(二手房买卖注意事项及详细流程) - 鸿海伟业生活资讯网
- 心娘 - 鸿海伟业生活资讯网
- 复合纤维 - 鸿海伟业生活资讯网
- 深圳驾校排名(深圳的驾校排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 2022年货节(2022年货节满减) - 鸿海伟业生活资讯网
- 公路自行车(公路自行车时速一般多少公里) - 鸿海伟业生活资讯网
- 跑步机价格 - 鸿海伟业生活资讯网
- 服务商排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 隔断配件(隔断配件名称图片大全) - 鸿海伟业生活资讯网
- 后海不是海演员表(后海不是海演员表香港女演员) - 鸿海伟业生活资讯网
- 个人所得税计算表(工资个人所得税计算 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
- 军校录取分数线(2022年山东省军校录取分数线) - 鸿海伟业生活资讯网
- 如何隔空投送(如何隔空投送文件) - 鸿海伟业生活资讯网
- 上证50股票名单(上证50的股票名单) - 鸿海伟业生活资讯网
- 峨眉山住宿(峨眉山住宿攻略最新) - 鸿海伟业生活资讯网
- 查违章怎么查 - 鸿海伟业生活资讯网
- 三义庙 - 鸿海伟业生活资讯网
- 少女馆(少女馆) - 鸿海伟业生活资讯网
- 打九价多少钱(公立医院打九价多少钱) - 鸿海伟业生活资讯网
- 上海故事丝巾(上海故事丝巾官方网站) - 鸿海伟业生活资讯网
- 贷款计算器app(贷款计算器公式) - 鸿海伟业生活资讯网
- 明晓溪的小说 - 鸿海伟业生活资讯网
- 国庆(国庆休7天上7天) - 鸿海伟业生活资讯网
- 个人公积金 - 鸿海伟业生活资讯网
- 领失业金 - 鸿海伟业生活资讯网
- 樱花开放的季节(樱花开放的季节特点) - 鸿海伟业生活资讯网
- 军工股票(军工股票龙头股有哪些) - 鸿海伟业生活资讯网
- 公路自行车(公路自行车时速一般多少公里) - 鸿海伟业生活资讯网
- 温江区邮编 - 鸿海伟业生活资讯网
- 沥青防水 - 鸿海伟业生活资讯网
- 填志愿网站 - 鸿海伟业生活资讯网
- 党员公开承诺内容(党员公开承诺内容后勤) - 鸿海伟业生活资讯网
- 智能防盗门(智能防盗门锁品牌十大排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 松木家具 - 鸿海伟业生活资讯网
- 主卧卫生间门对着床怎么装修 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国瓷砖十大名牌排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 医保社保 - 鸿海伟业生活资讯网
- 工伤的定义(工伤的定义同时满足以下哪三个条件受到的伤害属于工伤) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都房管局官网(成都房管局官网首页) - 鸿海伟业生活资讯网
- 十大名牌矿泉水(十大名牌矿泉水最贵的) - 鸿海伟业生活资讯网
- 二手房买卖注意事项 - 鸿海伟业生活资讯网
- 国庆放几天 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都地铁八号线(成都地铁八号线早上几点开始) - 鸿海伟业生活资讯网
- excel查找快捷键是什么(excel查找快捷键是哪个) - 鸿海伟业生活资讯网
- 倒挂是什么意思(中考分数倒挂是什么意思) - 鸿海伟业生活资讯网
- 博物馆文创产品 - 鸿海伟业生活资讯网
- 办健康证(办健康证去哪个医院) - 鸿海伟业生活资讯网
- 穿线管种类 - 鸿海伟业生活资讯网
- 风管机的优缺点(挂机和风管机的优缺点) - 鸿海伟业生活资讯网
天气资讯
![中央空调计费(中央空调计费方式) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://cyxpr.internetusers.org/images/760872.jpg)
![初心玉溪 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://cyxpr.internetusers.org/images/411185.jpg)
![电影最近上映 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://cyxpr.internetusers.org/images/483853.jpg)
![填报志愿系统(al智能填报志愿系统) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://cyxpr.internetusers.org/images/231680.jpg)
![生态皮(生态皮是真皮吗) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://cyxpr.internetusers.org/images/537862.jpg)
气温排行榜
- 高温
- 低温
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | ✎生活在别处:感受大西洋海岸的葡国风情“涉假HPV疫苗”事件背后:专家建议给“网红”疫苗降降温 | 23~26 ° |
2 | 自投罗网?淮安一男子醉驾飞速撞上车管所大门我使馆确认共有6名中国公民在斯里兰卡爆炸袭击中遇难 | 23~25 ° |
3 | 足球——欧冠联赛:利物浦赛前备战又填空白!首款反潜巡逻机曝光 外国潜艇来了就别走了 | 23~25 ° |
4 | 贾跃亭再获救兵?FF声称获2.25亿美元...77个城市 谁是地表最强劳模? 中国仅1成人敢“硬气休假” | 23~25 ° |
5 | 信威集团去年巨亏29亿:停牌逾两年遭ST 曾筹500亿美元开凿大运河3000亿社保降费启动 这些地区这些群体将同步“减负” | 23~25 ° |
6 | 付辛博颖儿樱花树下甜蜜依偎 俊男美女撒狗粮严惩不贷!盗走400万年钟乳石游客落网 | 23~25 ° |
7 | 2000民众紧急撤离!弹道导弹基地突发大火海边突现“龙卷风”持续3分钟 险些掀翻渔船 | 20~25 ° |
8 | 马云、任正非、马化腾、雷军的日常:每...海军航空兵最强轰6K 攻击范围覆盖美军基地 | 20~25 ° |
9 | 雅诗兰黛今起降价 四年内中国区第四次调价韩国重启板门店共同警备区韩方一侧游览 | 17~25 ° |
10 | 一个拉神不够!尤文再祭出免签神功 马塔或来投亚盘突发行情:新西兰就业数据引发降息预期 纽元短线急跌50点 | 12~25 ° |
1 | 斯里兰卡爆炸共有6名中国公民遇难 5人受伤东盟海上演习在韩国举行 中美日同时派舰参演 | -24~-12 ° |
2 | 张国荣唐鹤德陈淑芬30年前旧照 面露...熊孩子头部卡进编钟 消防员到场后惊呆了 | -24~-9 ° |
3 | 这国在建轻型航母着火,飞行甲板浓烟...马云、任正非、马化腾、雷军的日常:每... | -23~-12 ° |
4 | 兵哥哥操场求婚大四女友:往后余生我只要你美联储决议来袭前特朗普再开重炮,鲍威尔将如何接招? | -23~-8 ° |
5 | 四天假期显威力 五一首日广州出游人数比春节高峰还多!9000元宠物鸡被偷走 找到时已拔光毛准备下锅 | -20~-8 ° |
6 | “令和”首日 前天皇陵寝附近发现一男子疑自杀身亡年轻人为何也成为心梗“目标”?不想猝死,4个信号要留意 | -20~-8 ° |
7 | 国产航母传来捷报!一艘5万吨巨舰缓缓靠近,好事将近令人期待勇闯深圳逐梦,航拍过30余部电影,他操控无人机享受飞翔的感觉 | -20~-5 ° |
8 | 2019年Q1苹果iPhone在中国出货量暴跌...一票难求,豆瓣9.5分俄罗斯“神剧”来广州,主创们逛了陈家祠 | -19~-10 ° |
9 | 最新自然指数:中国科学院蝉联全球第一他花了十年时间,拍摄了全世界最美的图书馆 | -18~-12 ° |
10 | 不拴绳宠物狗追咬男童 狗主:未出声没注意中山六院祝全体职工及广大市民,五一劳动节快乐! | -18~-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 日本新天皇即位,民众最大的期待是什么?和平!美军测试定向能武器 击落数架无人机 | 7优 |
2 | 云南省非物质文化遗产亮相巴黎拼多多财务副总裁徐湉离职 所属团队暂向CEO黄峥汇报 | 7优 |
3 | 2018年A股年报扫描:总体利润下降,六成企业负债率抬升搜狗Q1每天进账1886万,输入法日处理6亿请求成中国最大语音App | 7优 |
4 | 天下第一奇石宴1088道菜以假乱真 估价6.8亿买房可打5折!深圳住房新政让“深漂”有盼了? | 7优 |
5 | 一旦中美爆发冲突,美军至少损失几架F22?现身挪威海域的神秘白鲸是俄罗斯“间谍”? | 7优 |
6 | “妈妈,我下面为什么有血?”宝妈巧妙的回答,化解了女儿的恐慌女子遭壮汉尾随抢劫 抢走5千还要转账20万 | 7优 |
7 | 足协杯-国安客战黑龙江 巴坎布点射建功叫板百度,头条踢馆搜索 | 7优 |
8 | 贵州遵义公安局原常务副局长杨世杰被查“宝瓶座伊塔流星雨极大”“木星合月”等天象将在5月上演 | 7优 |
9 | 「提高长期照护质量」第7期协和-欧葆庭老年医护培训将于6月在长沙举办自投罗网?淮安一男子醉驾飞速撞上车管所大门 | 7优 |
10 | 6岁男童服务区上厕所 结果妈妈一脚油门驶离“猪蹄”下锅前,好多人少做了“这一步”,难怪猪蹄不软不烂 | 7优 |
1 | 司马懿空城计后几次放过诸葛亮,其原因是因为曹操?买芯片股还很安全?那要看你买哪只了! | 381严重 |
2 | 米兰换帅再度锁定昔日大将 他同阿贾克斯分庭抗礼马云、任正非、马化腾、雷军的日常:每... | 324严重 |
3 | “Google 救不了 Android” | 畅言正播上港鲁能国安出战 国安故地重游草皮堪忧 | 273重度 |
4 | 四大巨头冰火两重天:微软万亿,谷歌暴跌何去何从?iPhone一季度在华销量再降30% 库克称谷底已经过去 | 270重度 |
5 | 高清:国安客战黑龙江 巴坎布点射与巴顿击掌庆祝印度唯一航母入港时失火 一名救火军官遇难 | 269重度 |
6 | 搜狗Q1每天进账1886万,输入法日处理6亿请求成中国最大语音App曼联名宿:博格巴总幻想自己世界最佳 需有人敲打他 | 257重度 |
7 | 打工子弟考上哈佛:12岁“北漂” 曾帮父母在街边卖煎饼6省份中央扫黑督导结束 称霸一方的“保护伞”被拔 | 256重度 |
8 | 大妈扯光车站厕纸 网友:缺的不是纸是德和世界顶级黑客再次办大会,百度安全要什么 | 229重度 |
9 | 搜狗Q1每天进账1886万,输入法日处理6亿请求成中国最大语音App和世界顶级黑客再次办大会,百度安全要什么 | 229重度 |
10 | 财务数据虚报近300亿 康美药业凌晨发致股东信致歉验货柜姐都是假的!你代购的包可能产自莆田 | 226重度 |